Croquetas y Hamburguesas/Salado

Croquetas de Champiñones y Almendras

INGREDIENTES: • 1 calabacín • 1 pimiento verde • 1 cebolla • Champiñones laminados • 1 puñadito de piñones • 1 puñadito de almendras • Pan rallado • 1 huevo • Harina • Pimienta • 1 pizca de sal PREPARACIÓN: – Sofreímos los champiñones hasta que estén dorados. – Mientras tanto, en la picadora mezclamos … Sigue leyendo